Nord de l’Espagne, les villes à ne pas manquer!
Moins connu que le sud, le nord de l’Espagne vous réserve de belles surprises. De Saint-Jacques de Compostelle à Saragosse, voici les villes à ne pas manquer!
Saint-Jacques de Compostelle
Saint-Jacques de Compostelle est la capitale de la Galice, cette ville est mondialement connue grâce à son célèbre pèlerinage jusqu’à sa Cathédrale. Le centre de la ville a été classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et accueille chaque année des millions de visiteurs venus du monde entier. La ville possède aussi une des plus ancienne université d’Espagne, l’Université de Santiago. A Saint-Jacques de Compostelle, vous aurez aussi l’occasion de faire la fête. En effet de nombreuses fêtes folkloriques ont lieu tout au long de l’année. La ville est également connue pour sa gastronomie, laissez vous tenter par le poulpe à la galicienne, une des spécialités de la région. Si vous avez l’occasion de vous éloigner un peu de la ville, vous pourrez découvrir les magnifiques paysages de Galice.
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Orense
La ville d’Orense, ou Ourense en Galicien, est situé en Galice, au sud de Saint-Jacques de Compostelle. Orense est surtout connu pour ses sources d’eau chaudes. La plus connue est la source de Las Burgas où l’eau atteint les 67°C. Ces eaux ont également des propriétés thérapeutiques et médicinales, notamment contre certains problèmes dermatologiques. L’accès aux piscines thermales en pleine air est gratuit, vous pourrez vous baignez juste à côté du Minho, le fleuve qui traverse la ville. Si vous vous arrêtez à Orense, prenez le temps de visiter la vieilles villes avec ses nombreuses églises et chapelles ainsi que la Cathédrale Saint-Martin.
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Santander
Santander est une ville côtière située dans la région de Cantabrie. La ville attire de nombreux amateurs de sports nautiques et de surf en particulier grâce à ses longues plages de sable fin et ses impressionnantes vagues. Face à la plage, dans le quartier touristique de El Sardinero, se trouve l’emblématique bâtiment du Gran Casino et sur la presqu’île de la Magdalena se trouve le Palais Royal de la Magdalena. La ville possède aussi, comme de nombreuses villes d’Espagne, une cathédrale.
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Bilbao
Bilbao est situé dans le Pays Basque et est la plus grosse ville de cette région. Il y a plusieurs choses à faire à Bilbao, mais la visite du Musée Guggenheim est indispensable lors d’un séjour dans la ville. Ce musée d’art moderne et contemporain vous séduira autant par son contenu que par son architecture avant-gardiste. Autre merveille architecturale : le pont de Zubizuri qui signifie “le pont blanc” en basque. Ce pont a été construit en 1997 et est suspendu au dessus du Nervion, le fleuve qui traverse Bilbao. Pour les amateurs d’architecture plus classique, vous apprécierez la Cathédrale de Santiago et son style gothique datant du XIVème siècle. Bilbao a aussi son parc, le Parc Doña Casilda Iturrizar, qui possède un étang où vous pourrez différentes sortes de canards, cygnes et paons.
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San Sebastián
Entre mer, plages et montagnes, la ville de San Sebastián possède de nombreux atouts qui lui confèrent la réputation d’être “une des plus belles villes du pays”. Située au Pays Basque, cette ville balnéaire vous charmera grâce à ses plages, le charme de sa vieille ville et de ses rues étroites. Une autres des raisons du succès de la ville auprès des visiteurs, est sa gastronomie. En effet, San Sebastian est la ville possédant le plus grand nombre de restaurants étoilés par mètre carré. Mais ne vous en faites pas, inutile de vous ruiner pour bien manger, la ville est aussi réputée pour ses “pintxos”, qui signifie tapas en basque.
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Pampelune
Pampelune est située dans la région de Navarre. La ville est reconnue dans le monde pour sa célèbre Fête de la Saint Firmin (Sanfermines), le Saint Patron de Navarre. Cette fête a lieu chaque année du 6 au 14 juillet et attire des visiteurs du monde entier. Les festivités ne débutent réellement qu’au lancement du chupinazo, un pétard qui explose dans le ciel et qui annonce l’ouverture des 9 jours de fêtes. Durant cette période, les habitants et les visiteurs s’habillent de blanc et de rouge. Les points forts de la fête sont la course des taureaux, la corrida et les feux d’artifices.
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Saragosse
Saragosse est la capitale de la région de l’Aragon, à mi chemin entre Barcelone et Madrid. La ville est traversée par l’Ebre. Au bord de ce fleuve se trouve le symbole de la ville, la Basilique Notre-Dame du Pilier. Cet édifice a été achevé en 1961 et mesure 130 mètres de long et 60 mètres de large, elle ne passe donc pas inaperçue! Il est possible de monter au sommet de la Basilique pour profiter d’une vue incroyable sur Saragosse. Sur la même place vous trouverez aussi la Cathédrale San-Salvador. Datant du XIIème siècle, cette cathédrale au style gothique, mudéjar et baroque, mérite également une visite. Pour découvrir l’impact de l’architecture musulmane sur la ville, rendez vous au Palais de l'Aljaferia. Ce palais date du XIème et est aujourd’hui le siège du parlement de l’Aragon. A Saragosse, vous trouverez également de nombreux vestiges de l’époque romaine parmi lesquels les restes d’une muraille et d’un théâtre romain. Et pour les gourmands, sachez que le chocolat est une institution à Saragosse. En effet, ce sont les moines du monastères qui ont été les premiers d’Europe à goûter le cacao avec la recette du chocolat envoyé par Frère Jeronimo de Aguilar en 1530. Vous trouverez de nombreuses chocolateries et pâtisseries sur votre chemin, de quoi vous régalez entre deux visites!
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Burgos
Burgos est une ville située dans la région de Castille-et-León. Elle est traversée par le fleuve Arlanzon. La ville possède l’une des plus belles cathédrale d’Espagne, la Cathédrale Sainte-Marie, qui est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le Monastère de la Huelgas Reales, construit en 1187, est un des autres monuments importants de la ville. Nous vous conseillons de vous arrêter également à la Chartreuse de Miraflores, dont l’extérieur austère contraste avec son intérieur riche en fresques, sculptures et ornements. Mais aussi à la Casa del Cordón et au Château de Burgos qui, même s’il ne reste principalement que des ruines, vaut vraiment le détour notamment grâce à ses galeries souterraines. Burgos est aussi réputée pour sa gastronomie, les meilleurs restaurants étant concentrés dans le centre de la vieille ville.
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Ségovie
Ségovie est située dans la région de Castille-et-León. En arrivant dans la ville, vous ne pourrez pas manquer l’Aqueduc de Ségovie. Ce vestige de l’époque romaine est l’un des édifices romain le mieux conservé d’Espagne. Les autres indispensables de la ville sont l’Alcazar de Ségovie, un château fortifié perché sur des rochers, et la Cathédrale de Ségovie. Lors de votre visite de L’Alcazar, n’hésitez pas à monter au sommet de la Torre de Juan II, vous profiterez ainsi d’une vue incroyable sur toute la ville ainsi que sur les magnifiques paysages de verdures et de montagnes enneigées qui entourent la ville. Une journée est suffisante pour visiter cette petite ville mais si vous voulez bien profiter de toutes les choses à voir, munissez-vous de bonnes chaussures car, sans compter les escaliers que vous aurez à monter, de nombreuses rues de la ville sont très pentues. En ce qui concerne les spécialités culinaires de la ville, vous pourrez goûter les fameux “cochinillo” (cochon de lait) ou “lechazo” (agneau de lait) mais aussi le “ponche segoviano”, un dessert à base de crème pâtissière et d’amandes.
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Valladolid
Valladolid est aussi situé en Castille-et-León, et a été considérée, pendant 6 ans, capitale de l’Espagne au XVIIème siècle. La ville garde de cette époque le Palais Royal, résidence des rois durant ces 6 années et de nombreux autres plus petits palais. La Plaza Mayor est parfaite pour commencer votre visite, cette place a été la première de ce type en Espagne et a servi de modèle pour d’autres place importante, notamment celle de Madrid. En ce qui concerne les édifices importants, l’imposante Cathédrale Notre-Dame de l’Assomption ainsi que l'Église conventuelle Saint-Paul méritent le déplacement. La ville dispose aussi de parcs, notamment le Campo Grande. Valladolid est aussi connue pour être le lieu de décès de Christophe Colomb.